نرم افزار های مورد نیاز

طرز تهیه کتلت مرغ

طرز تهیه کتلت مرغ به روشی جدید

طرز تهیه کتلت مرغ به روشی جدید

مواد لازم کتلت مرغ :سینه مرغ متوسط : یک عدد

پیاز متوسط: ۲ عدد

سیب زمینی متوسط: ۳عدد

تخم مرغ ۲ عدد

زعفران ساییده: یک دوم قاشق چایخوری

پودر سوخاری: یک فنجان

نمک و فلفل: به مقدار دلخواه

طرز تهیه کتلت مرغ :

سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک وفلفل و زعفران نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می کنیم. مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را همرنده می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و

فلفل آن را خوب ورز می دهیم و کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیمو آنها را در دیس می چینیم نوش جان تان.

طرز درست کردن کیک لامینگتون

بدون دیدگاه

طرز درست کردن کیک لامینگتون

طرز درست کردن کیک لامینگتون

طرز درست کردن کیک لامینگتون

کیک لامینگتون یک کیک استرالیایی و خوشمزه می باشد که برای مهمانی های خودمانی و دورهمی ها می توانید با دوستانتان میل کنید.

 

مواد لازم :

 

کره نرم شده      ۱۹۰ گرم
شکر                  ۱ فنجان یا ۲۲۰ گرم
وانیل                  ۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ             ۳ عدد
آرد                      ۲ و ۱/۳ فنجان یا ۳۵۰ گرم
شیر                   ۱ فنجان یا ۲۵۰ml
شکلات تلخ         ۲۲۰ گرم
خامه پرچرب        ۱ فنجان یا ۲۵۰ml
پودر نارگیل          ۱ فنجان

 

طرز تهیه :

 

فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم. قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود ۲۰ سانتی و تقریبا کم عمق است که از قبل چربش می کنیم. شکر و کره را با سرعت بالای همزن به مدت ۲ دقیقه هم میزنیم.سپس تخم مرغ هارا با هم همراه با ۱ قاشق چایخوری وانیل اضافه کرده و تا زمانیکه خوب ترکیب شوند هم میزنیم. آرد و شیر را در ۳ مرحله اضافه کرده و متناوب هم می زنیم. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا بپزد.

 

پس از پخت،می گذاریم ۵ دقیقه بماند تا سرد شود.شکلات،خامه و وانیل باقی مانده را بر روی حرارت غیر مستقیم (بخار آب) قرار داده، تا شکلات خوب ذوب شده و با مواد خوب ترکیب شود (حدود ۲۰دقیقه). روی کیک را کاملا با شکلات می پوشانیم و پودر نارگیل را رویش می پاشیم.